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經濟艙竟然也能吃到連續五年榮獲米其林三星料理的主廚所做出來的餐點，原來是長榮航空與日本中村京料理合作，將由中村元計主廚為長榮航空桃園飛大阪的航線，獨家設計機上美饌，預計今年三月十日開始，就能提供旅客品嘗。

中村元計是中村京料理第六任主人，餐廳民國九十八年被評選為米其林二星料理，隔年馬上就提升至三星料理並連續五年榮獲三星殊榮。中村元計昨（十五）日表示，因為飛機餐對對料理方式有多限制，剛開始一直很遲疑是否要與長榮航空合作，但後來想想這或許是對自己料理技術的一種挑戰，最後下定決心與長榮航空合作。

中村元計表示，目前菜單還在研發當中，初步規劃是不使用將料理包起來的方式，並盡量配合季節食材去製作料理。長榮航空董事長張國煒笑著說，日本人非常重視品嘗美食的過程與感覺，因此，中村主廚對於長榮航空的器皿都有很多意見，就是要讓乘客品嘗道地日本米其林美食。

長榮航空總經理鄭傳義表示，以前曾在日本品嚐過中村京料理，希望將當初吃到料理的感動也帶給長榮旅客，所以與中村京料理合作。張國煒表示，經濟艙與商務艙的料理一定會不同，這是票價正義，但都會讓旅客有值回票價的感覺。